Limande snackée, ratatouille et polenta aux olivesLimande snackée, ratatouille et polenta aux olives
Parmentier de bœuf et cochon, sauce barbecue et légumes d'étéParmentier de bœuf et cochon, sauce barbecue et légumes d'été
Millefeuille de légumes du soleil, chips de parmesanMillefeuille de légumes du soleil, chips de parmesan
Fromages au choixFromages au choix
Assiette de fromages affinés de la Ferme de la Saudraie à Peillac (vache et chèvre)Assiette de fromages affinés de la Ferme de la Saudraie à Peillac (vache et chèvre)
Croustillant de chèvre bio de Peillac, caramel au cumin (à commander en début de repas ou attente de 15 minutes pour une commande de dernière minute)Croustillant de chèvre bio de Peillac, caramel au cumin (à commander en début de repas ou attente de 15 minutes pour une commande de dernière minute)
Desserts au choixDesserts au choix
Sablé chocolat, ganache crèmeuse et mûres en différentes texturesSablé chocolat, ganache crèmeuse et mûres en différentes textures
Cheese cake, amande et lavande, compotée de pêcheCheese cake, amande et lavande, compotée de pêche
Café ou Thé gourmand (+1.00€)Café ou Thé gourmand (+1.00€)
MENU VAN GOGHMENU VAN GOGH
Entrée, plat, dessert ou fromage
Entrée, plat, dessert ou fromage
36.90€
Entrée, plat, fromage et dessert
Entrée, plat, fromage et dessert
44.90€
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Entrées au choixEntrées au choix
Marbré de foie gras Maison, compotée d'abricot, thym et citronMarbré de foie gras Maison, compotée d'abricot, thym et citron
Gaspacho de petits pois, crumble au parmesan, jambon serrano 24 mois et chèvre fraisGaspacho de petits pois, crumble au parmesan, jambon serrano 24 mois et chèvre frais
Maquereau mariné et flambé, houmous, céleri rémoulade et caramel aux épicesMaquereau mariné et flambé, houmous, céleri rémoulade et caramel aux épices
Plats au choixPlats au choix
Mignon de porc bardé au chorizo, grenailles rôties, légumes d’été et crème de poivronsMignon de porc bardé au chorizo, grenailles rôties, légumes d’été et crème de poivrons
Saint pierre rôti, pommes croquettes, légumes d’été, sauce romarinSaint pierre rôti, pommes croquettes, légumes d’été, sauce romarin
Ballotine de poulet fermier (label rouge) farcie à la sauge, grenailles et poêlée de légumes verts A partager pour 2 personnes / supplément 8.00 € pour 1 personneBallotine de poulet fermier (label rouge) farcie à la sauge, grenailles et poêlée de légumes verts A partager pour 2 personnes / supplément 8.00 € pour 1 personne
Fromages au choixFromages au choix
Assiette de fromages affinés de la Ferme de la Saudraie à Peillac (vache et chèvre)Assiette de fromages affinés de la Ferme de la Saudraie à Peillac (vache et chèvre)
Croustillant de chèvre bio de Peillac, caramel au Cumin (à commander en début de repas ou attente de 15 minutes pour une commande de dernière minute)Croustillant de chèvre bio de Peillac, caramel au Cumin (à commander en début de repas ou attente de 15 minutes pour une commande de dernière minute)
Desserts au choixDesserts au choix
Pavlova figue et framboisePavlova figue et framboise
